塔 — what's cooking - ch — astro pie | a food journal where east meets west

這是我在台灣時沒看過的水果。她橘模橘樣地但表皮卻透著不均勻的紅，稱不上討喜。不過切開後，紅紫色中帶著柑橘類的黃皮肉還頗古靈精怪。口感也和其他橘類迥異，減了些酸卻增添了些莓果的香甜。

手作奶油派皮之，紅橙塔。