薰衣草佐些伯爵茶之，提拉米蘇。
我總以為喜好這東西在基因組合中早註定，但顯然我可以做出花類口味點心這檔事證明了喜好可以後天培養。
由於從來不是個「超女孩感事物愛好者」，並擁有一個病懨的鼻子，我對於各種花口味的東西都近而遠之。但這幾年來多虧各方好友的引薦，慢慢可以重新學習、認識他們。像是casey和ryan前年送給我的義大利玫瑰花瓣果醬聖誕禮物，就是種啟蒙。從那細緻描繪的玫瑰瓶身可透視瓶內一絲絲的、煮透的花瓣，打開後的香氣是柔和而非刺鼻，我才意識到花香味商品和人工香精並不一定劃上等號。且多虧玫瑰口味狂熱者之前室友阿珊找我一起做玫瑰餅乾，我才得以想像花和烘培的可能性。
然後就在我漸漸敞開心胸的同時，前幾個月友人v幫我去薰衣草田帶了把有機乾燥薰衣草，m就異想天開地說可以做成提拉米蘇。秉著實驗和好奇心，然後，voilà！帶點女孩感的薰衣草佐伯爵茶提拉米蘇就完成了。
食材
蛋黃 - 6 顆
白砂糖 - 2/3 杯
全脂牛奶 - 2/3 杯
有機乾燥食用薰衣草 - 1 湯匙，放進起士布或茶袋中封好
馬士卡彭 - 1 磅
鮮奶油 - 1 1/4 杯
薰衣草精 - 1/2 茶匙 (非必要)
香草籽 - 1/2 莢中取出
伯爵茶 - 3 茶包
熱水 - 1/2 杯
aroma bitters 苦酒 - 1 茶匙
拇指餅乾 - 24 條
作法
在鍋內將白砂糖和蛋黃攪拌至均勻
將蛋液放置於中火上煮，並慢慢加入牛奶，持續攪拌直到蛋液滾沸
加入薰衣草茶包，調至小火，再持續微滾一分鐘
將蛋液移開火爐，冷卻約15分鐘後，封好放置冷藏一小時
在等待蛋液冷卻的同時可先準備伯爵茶。將三個茶包泡在熱水約五分鐘，之後放室溫冷卻30分鐘，再加入aroma bitters苦酒
將每份手指餅乾手剝為四份小塊備用
在大碗中，將鮮奶油中加入香草籽與薰衣草精，再用電動攪拌器中速打發直到鮮奶油尖起。置旁備用
將蛋液取出冰箱，並拌入馬士卡彭直到均勻。置旁備用
將拇指餅乾的一頭沾伯爵茶，並放置於8盎司的玻璃瓶底。平底可放三小塊餅乾，沾濕的部分朝內。挖取馬士卡彭蛋液疊在餅乾上，再疊上鮮奶油。重複疊上的動作。最後在上方灑上乾薰衣草
將玻璃瓶封緊，冷藏六小時後就可以完成了